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1、产品参数
【中文名称】南非博士茶
【英文名】rooibos
【拉丁名】Camellia sinensis
【别名】路易波士茶、路易博士茶、博士茶、南非茶、南非国宝茶、线叶金雀花
【产品规格】50g、1kg、25kg
【产品性状】针叶状颗粒
【植物来源】路易博士草本针状灌木
【主要成分】茶多酚、天冬氨酸、镁和钙等
【检测方法】UV、HPLC
【应用】饮用茶
【推荐用量】没有足够的信息来评估Rooibos作为茶或作为补充剂时的最佳剂量是多少
【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月
【包装】50g样品袋，1kg铝箔袋，25kg纸板桶。
2、产品简介
博士茶是一种纯天然的草本茶，其茶树只生长于南非西开普省的塞德博格山脉地区和沙德维尔德地区，以及北开普省的波克维尔德地区。
这块面积并不太大的地区为茶提供了理想的生长环境。这里海拔高，有四百五十公尺以上，沙质土壤，并且酸性高、质地松散，年降水量保持在380-650mm。
300多年前，赛德伯格的当地山民偶然间发现了博士茶的茶树，它细针状的叶子用锤子捣碎后再经过发酵，然后在太阳下晾晒，最后用水冲泡，就能成为一种清爽的饮品。
3、产品理化指标
| 外观 | 针叶状颗粒 |
| 颜色 | 杂色（棕色、绿色混合） |
| 味道 | 具有蜂蜜，香甜，樱桃干和香草的味道 |
| 沙门氏菌 | 无 |
| 大肠杆菌 | 无 |
| 葡萄球菌等 | 无 |
4、生产工艺
南非博士茶叶子剪下，揉搓，浇水，晾干，然后进行干燥氧化。
南非博士茶具有自然的芳草清香味，含有的丹宁酸和酶在空气中相互发生反应。然后颜色会变为特有的棕红色，琥珀色，在压碎，堆积发酵过后几小时，会发生浓郁的芳草清香味，周围围满了蜜蜂，这个时候说明完成了加工。
5、营养成分表
6、COA分析报告
7、主要化学成分
茶多酚、天冬氨酸、镁和钙等
8、功效和作用
南非博士茶是一种半甜茶，因其强大的抗氧化特性而备受推崇；尽管高度适口和市场营销，但主要生物活性物质（阿司巴汀）吸收不良表明其健康促进特性受到限制。南非博士茶也称路易波士茶、Rooibos、南非茶、南非国宝茶、博士茶。
在南非，喝南非博士茶之所以受欢迎，很大程度上是因为人们相信它对健康有众多强大的益处。高水平的抗氧化剂意味着它可以降低血压，从而帮助对抗心脏病，平衡血糖和增强免疫系统。
南非博士茶还富含氟化物、锰和钙，是增强骨骼的最佳选择。南非博士茶抗炎特性被认为有助于缓解腹痛，甚至对患有绞痛的儿童产生神奇的效果，南非博士茶甚至含有天然产生的酸，可以减少皱纹的迹象！
南非博士茶具有甜的和坚果的味道，天然不含咖啡因和低单宁。更重要的是，南非博士茶富含微量元素，包括铜、铁和钾，已经成为那些想要健康而又美味的冲泡茶的人的最爱。
路易波士茶是一种几乎完全由植物Aspalathus linearis（南非茶）酿制而成的茶，它正在成为一种更受欢迎的饮料，部分原因在于它的味道（半甜而且比绿茶和红茶少苦）和低至没有咖啡因含量，以及营销表明其抗氧化特性是健康的。 路易波士茶的生物活性物质似乎是相对有效的抗氧化剂，但即使在体外（活体外）进行测试，它们也不如绿茶儿茶素有效；主要的生物活性天冬氨酸，在生活模型中也具有相当差的吸收，这限制了它如何增加血浆氧化能力。 然而，即使考虑到低吸收，饮用这种茶也有一些潜在的好处。据说茶可以减轻肠道窘迫，并且它确实在肠道中有一些放松效果，但目前在人类中没有证据（对于这种说法，薄荷将是更谨慎的选择）。它似乎也抑制了肠道的葡萄糖吸收，这可能是一种抗致肥胖和抗糖尿病的特性，但目前尚无人体研究。
据The South African Rooibos Council刊登的文章显示“博士茶含有镁和钙 - 这两种矿物质都在人们睡觉的时候发挥作用”，所以睡前来一杯更有安神助眠的效果。
同时，经科学研究证实，博士茶含丰富的抗氧化剂，并有比绿茶还多的茶多酚含量，更指出其针对抗基因突变、抗癌、抗发炎及抗病毒都有着特殊效用。
1、 南非博士茶不含咖啡因，有镇静中枢神经系统的效果，适合有过敏、头痛、睡眠失常、失眠、神经紧张、轻微忧郁症及高度紧张等症状的人饮用。
2 、南非博士茶可预防和减轻过敏、厌食、呕吐、易感冒等症状及消化方面的毛病。
3、南非博士茶有抗抽筋的功效，因此可减轻婴儿胃抽筋与胃绞痛等毛病。
4 、南非博士茶有缓和皮肤过敏的效果，如果直接敷在受感染的皮肤上，皮肤痒、湿疹、尿布疹、痤疮等皮肤过敏症状都可减轻。
5、南非博士茶含有抗氧化成分，并能减缓氧化作用，有助于延缓衰老，增强系统免疫能力。
6、南非博士茶可帮助人体吸收铁质，并含有铁、钾、铜等人体新陈代谢不可或缺的矿物质，补充人体日常所需要的钙、锰，特别是氟化物，而这些都是发展强健牙齿与骨骼所必备的。
9、应用：冲泡喝茶
博士茶可以用热水冲泡也可以用冷水冲泡。
一般南非人最爱的饮用方式有两种，一个是用热水冲泡之后加牛奶和方糖，就成了一杯香醇的奶茶。
另外一种则是用热水或冷水冲泡后加入一片柠檬和一勺蜂蜜，做成一杯酸甜可口的柠檬茶。
两种冲泡方式我都非常喜欢，前者适合在冬天坐在壁炉前捧一杯慢慢品尝，后者适合在炎热的夏天大口喝着祛暑。
1、南非博士茶冷热饮用无妨，可以与其他饮品兑换，冬天可加入牛奶，制成营养奶茶;夏日可加入冰块、柠檬，制成解渴冰茶。
2、调节睡眠：用一袋2.5克南非博士茶，煮3-5分钟后，睡前饮用睡眠效果会比较好。
3、皮肤问题，如过敏、湿疹等，除了饮用，可直接外用(洗、涂)。
10、价格
南非博士茶原料市场价格：60-100元/kg。
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11、植物来源：线叶金雀花
路易博士茶，学名线叶金雀花，又名南非博士茶、路易波士茶，是一种豆科灌木。因其生长条件严苛，只能在南非种植，非常珍贵，被南非誉为 “ 液体黄金 ”。
这位“路易博士"，其实是Rooibos的音译，意为红色的灌木，通常指的是一种“茶”，由一种叫Rooibos的针叶灌木精制而成。首先，和它的中文名字一样，路易波士的“身份属性”也极具欺骗性，说它是茶，却又不是茶，可以说是花草茶。
路易博士这种灌木，本身并不是茶。首先，它完全不含咖啡因和茶碱，单宁酸也比其他茶叶低得多，喝了不会睡不着，还不伤胃。
从种植到头一次收割，一共要花18个月。每个豆荚只结一个种子，成熟时自动爆裂落地，到了收割季节，采茶工将“茶树”整棵砍下，送往加工厂切碎成5毫米左右小段，经过清洗、发酵、日晒、筛选、等级评估等多重工序后，变成了我们所喝到的路易博士茶。
【植物特征】红色针叶灌木
【分布范围】南非好望角塞德堡山麓北侧。
【生长环境】博士茶对于生长环境要求极其严苛：必须同时满足高海拔、酸性土壤、年降水量在380-650mm范围内。南非博士茶(ROOIBOS )需要一种沙质、酸性高、质地松散的土壤，要求雨水充足。播种期在二、三月间， 生长到7、8月份移植到农场管理， 从种苗移植算起，需要18个月的时间才可以收割。总共可以收获2-3次，过后，土地必须再次翻耕。这块土地必须闲置5年方可再次种植。历史上曾经有无数人想要扩大产量，尝试移植博士茶，结果就是，出了南非好望角塞德堡山麓这块地方，就失去生命力了。
12、南非博士茶和南非茶的区别
13、包装储运
【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
14、文献记载
中国抹茶发展的三个阶段：
1、朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”。
2、缓慢发展阶段，唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。茶经记载：“……始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。”到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶的饮茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在《越言释》中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。
3、加速上升阶段，伴随茶叶种植、遮荫技术、育种技术的发展，为抹茶提供了更好的原材料；蒸青设备的进步，又促使抹茶的品质得到大幅度提升；超微粉研磨技术的发展，大大提高了生产速度，降低了成本。使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。同时，随着工业化、城镇化进程快速推进，环境和健康问题日益突出，慢性病对人民群众的健康威胁日益加重，公众对营养健康地诉求越来越多，促使抹茶等天然营养健康产品，得到迅猛发展。
